Radi by ste svojich priateľov, obchodných partnerov alebo zamestnancov prekvapili niečím špeciálnym? Pripravte pre nich večierok spojený s ochutnávkou rumu. Degustácia je výnimočný zážitok, na ktorý budete ešte dlho spomínať.
Druhy rumu
Aj keď teraz možno poznáte iba tmavý alebo biely rum. Väčšina rumov môže byť zaradená do jednej alebo viacerých odlišných kategórií. Rum sa vyrába vo viac ako 80 krajinách sveta, pričom sa využíva mnoho odlišných metód, s bohatými variáciami fermentácie, rôznymi typmi destilácie, nespočetnými štýlmi miešania a množstvom techník starnutia.
Svetlý rum
Môžete sa stretnúť aj s názvom biely alebo strieborný rum. Tieto názvy sú spojené s týmto druhom rumu, vzhľadom na jeho číru farbu, kvapalina vyzerá ako voda. Tento rum sa čistí cez drevené uhlie a potom sa umiestni do štandardného dubového alebo nerezového valca.
Po dozretí rumu sa odstráni a znovu zjemní aktívnym uhlím. Svetlý rum má najkratší proces starnutia. Toto je faktor, ktorý prispieva k jasnému vzhľadu svetlého rumu. Povaha ľahkej textúry a chuti rumu ju robí vhodnou pre koktaily a iné miešané nápoje.
Tmavý rum
Nazýva sa aj čierny rum. Základom čiernej textúry tmavého rumu je, že sa dlhý čas páli v dubových sudoch, dlhšie ako svetlý rum. Tento proces zvyšuje chuť a vôňu rumu, dominuje iným variantom štýlu rumu.
Karamel, vanilka, melasa a korenie sú bežné prísady v tmavom rume. Avšak niekoľko tmavých rumov sa odlišuje podľa chuti a vône.
Jantárový rum
Je to stredná cesta medzi tmavým a svetlým rumom, bohatší ako svetlý, ale nie tak robustný ako tmavý rum. Je napenený v dubových sudoch, aby vznikli farby od svetlého zlata až po stredne jantárové. Nazýva sa aj zlatý rum.
A teraz to najzaujímavejšie
S akými miešanými nápojmi z rumu sa väčšina ľudí stretne? Najznámejším miešaným nápojom je azda Mojito, ktoré obľuboval aj Ernest Hemingway. Bežný drink je aj Piňa colada, Gimlet, Oracabessa, Zombie, Daiquiri, Mai tai, Cuba libre, ktoré si môžete vychutnať bežne na terase vo vašom obľúbenom podniku.
Pamätajte, že okrem svetlého, tmavého či jantárového rumu, poznáme aj ďalšie druhy kvalitných značiek a skvelej chuti. Objavte preto rôzne chute a užite si profesionálny tasting od Eventlads so zamestnancami alebo obchodnými partnermi.